Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть хостел в нежилом помещении 2024 с нуля». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Хостел – это особая форма гостиницы. Главное отличие от отеля заключается в характере размещения постояльцев. Отдельные номера на одного, двух человек отсутствуют. Спальные места оборудованы в общем помещении, часто двухъярусными кроватями. Общими для пользования являются кухня, санузлы. Вместо ванны установлена душевая кабина.
Документы важны, но сначала ищем помещение
Решите вопрос с помещением еще до регистрации в качестве ИП или юридического лица. Это позволит значительно сэкономить.
Дело в том, что после регистрации необходимо регулярно уплачивать страховые взносы в Пенсионный фонд. И это не зависит от того, начали ли вы уже свою деятельность или все еще решаете организационные вопросы. Поэтому начните именно с выбора помещения, чтобы после регистрации максимально быстро открыть хостел и не платить все социальные взносы из своего кармана.
При выборе помещения следует помнить, что хостелы не могут располагаться в цокольных и подвальных помещениях. Без исключений. Такое требование выдвигается Санитарными правилами и нормами. Также здание должно отвечать требованиям пожарной безопасности.
Не забудьте, что хороший хостел должен ставить на миграционный учет своих посетителей. Убедитесь, что хозяева помещения (при условии, что вы его арендуете) дадут на это свое согласие.
В последнее время не утихает скандал вокруг закона о запрете на размещение хостелов в жилых домах. Если рассмотрение закона не перенесут в очередной раз, то судьба его решится до конца этого года. Пока неизвестно, будет ли закон принят, поскольку в правительстве имеются как сторонники, так и противники этого запрета. Но на всякий случай присматривайтесь к помещениям нежилого фонда.
Нашли идеальное помещение? Прекрасно. Если оно у вас в собственности, тогда сразу переходите к следующему пункту и разбираетесь с нормативными документами для своего хостела. Если же вы собираетесь арендовать недвижимость под хостел, то самое время заключить договор аренды. Убедитесь, что в тексте договора прописаны все нюансы и у вас есть право оказывать на арендуемой площади услуги размещения гостей. Подписывайте договор на максимально длительный срок или же обсудите с арендатором возможность продления договора в будущем.
Договор аренды или же документальное подтверждение прав на собственность всегда должны быть под рукой, чтобы избежать проблем с правоохранительными органами.
Какие нужны документы для открытия хостела в нежилом помещении? Для этого требуется:
- Договор аренды, заключенный с собственником помещения. Еще это может быть документ о праве собственности. При аренде помещения под хостел или своем объекте организация бизнеса будет одинаковая.
- Заключение СЭС. Чтобы его получить, требуется соответствие требованиям разделов, которые относятся к организации и работы мини-гостиницы, которые есть в документах – СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011.
- Заключение пожарной службы. Чтобы его оформить, необходимо соответствие требованиям ФЗ №123 от 22.08.2008. Важно следовать данному закону. Хостел в жилом помещении и в нежилом объекте перед открытием обязательно проверяется.
- Договор с фирмой, предоставляющей услуги по вывозу мусора.
Хостелы –это туристический бизнес, поэтому необходима грамотная реклама. Бизнесмен может использовать несколько маркетинговых инструментов:
- Сайт. Этот ресурс обязателен, чтобы клиенты могли узнать про условия хостела, прайс, отзывы. Сайт необходимо правильно рекламировать. Для этого желательно заказать продвижение у хорошего SEO-специалиста.
- Реклама в Сети. Можно создать рекламные баннеры на разных сайтах, которые касаются развлечений и туризма.
- Страницы в социальных сетях. Необходимо открыть страницу в «ВКонтакте», «Одноклассниках», «Инстаграме» и других соц. сетях. Информация должна постоянно обновляться. Еще надо постоянно добавлять фотографии, акции и розыгрыши.
- Сети онлайн-бронирования. В Интернете есть много сайтов по поиску временного жилья. С данных ресурсов обычно поступает около 90 % клиентов. Лучше работать с такими ресурсами, как Booking, TripAdvisor, Airbnb.
- Взаимодействие с образовательными учреждениями. Студенты при путешествиях и разъездах останавливаются в хостелах, поэтому необходимо поддерживать связь с данными организациями.
- Работа с туристическими компаниями. С ними заключается договор о сотрудничестве, по которому им выделяется некоторая часть выручки от привлеченного клиента.
Шаг 8. Подсчет расходов
По Москве
Аренда (280 000 рублей)
+
ФОТ и налоговые отчисления (203 400 рублей)
+
Страховые отчисления за работников (27 000 рублей)
+
Коммунальные платежи (25 000 рублей)
+
Расходуемые материалы (7 000 рублей)
+
Реклама (70 000 рублей).
ИТОГО: 612 400 рублей.
По Саратову
Аренда (60 000 рублей)
+
ФОТ и налоговые отчисления (129 950 рублей)
+
Страховые отчисления за работников (17 250 рублей)
+
Коммунальные платежи (13 000 рублей)
+
Расходуемые материалы (5 000 рублей)
+
Реклама (30 000 рублей).
ИТОГО: 255 200 рублей.
Персонал и оборудование
Важно! Оборудование гостиницы должно осуществляться на основании требований Госстандарта от 2014 года. Если они не будут соблюдены, то разрешительные документы выданы не будут.
Требования к обустройству помещения:
- расстояние от пола до потолка – не менее 250 сантиметров;
- 1 раковина – на 6 постояльцев;
- 1 туалет – на 12 персон;
- 1 душ – на 15 человек;
- минимальная площадь на 1 спальное место – 4 квадратных метра.
Односпальные кровати (80х190 сантиметров) должны находиться на расстоянии не менее 75 сантиметров друг от друга. В одном номере нельзя размещать более 8 человек.
При планировке хостела также должны быть предусмотрены:
- небольшая кухня для приготовления и приема завтрака, ужина;
- комната для отдыха с телевизором;
- подсобка для хранения инвентаря, постельного белья и сан-гигиенических средств;
- помещение для администратора.
Для придания уюта и комфорта понадобятся:
- тумбочки;
- диван;
- стулья;
- кухонный стол;
- кухонный шкаф;
- телевизор;
- шторы;
- плафоны.
В кухне необходимо поставить холодильник, микроволновую печь, электрочайник, набор посуды. Приобретается двойной комплект постельного белья и полотенец, в зависимости от численности гостей. Наличие утюга с гладильной доской, машинки автомат, выхода в интернет повысят конкурентоспособность хостела. Для сотрудников понадобятся пылесос, ноутбук.
Минимальное количество сотрудников в мини-гостинице – 4:
- 2 человека – на приеме, регистрации, выписке посетителей (посменно);
- уборщица-горничная;
- бухгалтер.
В зависимости от площади и количества койко-мест, уборщицу и бухгалтера нанимают на полный рабочий день или на несколько часов.
Какое помещение выбрать: квартира или нежилое помещение?
В соответствии с Жилищным кодексом квартиры можно переоборудовать под хостел, однако при этом с каждым клиентом придется заключать договор или соглашение найма, которые можно утвердить в виде регистрационной карточки постояльца.
Важно! Перевести жилое помещение в нежилой фонд можно при условии, что квартира находится на первом этаже здания или втором, если под ней находится нежилое помещение.
Если вы решите перевести квартиру в нежилой фонд под мини-гостиницу, то это позволит избавиться от нежелательных проверок. Но стоит учитывать один фактор – при данном переводе вступают в силу правила, которые распространяются на любые гостиницы. Специальных и основных требований под малые гостиницы нет.
Размещать хостелы можно только в нежилых помещениях. Использовать для этого квартиру нельзя — это запрещено статьей 17 ЖК РФ. У хостела должен быть отдельный вход. Можно использовать ПСН — помещение свободного назначения. Его легче адаптировать под потребности организации. Нельзя использовать подвальные или цокольные помещения.
Еще при выборе помещения нужно учитывать один момент: в комнате должны быть окна. Если их нет, то открыть хостел не получится. Это требование Роспотребнадзора.
Важно правильно определиться с площадью. Так, одна кровать занимает около 4 кв. м. Еще потребуется место для персонала: администратора, уборщицы и др. Обязательна организация санитарных зон. Кухня должна быть оборудована в отдельном помещении. В ней должны быть соответствующая техника и мебель.
Можно обойтись без кухни. Такое возможно при условии шаговой доступности предприятий общепита. В этом случае минимум для хостела — кулер, чайник с водой и т. п. Такая мини-кухня может быть организована в общих местах.
Обязательно потребуется санузел. На 15 человек должны быть один унитаз, умывальник и душевая кабина. Если хостел ориентирован на большое количество гостей, то желательно организовать мужские и женские душевые.
Для комфортного нахождения внутри помещения должен быть оптимальный микроклимат. Он создается за счет отопления, вентиляции, кондиционера.
Если в помещении уже сделан ремонт, то материалы должны выдерживать влажную уборку и использование дезинфицирующих средств.
При выборе помещения учитывайте расположение. Плюсом будет близость метро, а также центра города. Мы подберем помещение под ваши запросы, а также поможем снять офис в Москве.
Пошаговый план открытия хостела с нуля
Хостелы становятся очень модным предпринимательством. За первые 2 месяца нынешнего года поисковики зафиксировали рост запросов на бизнес план хостела с расчетами на 30-45%. Людей также интересует, какие этапы нужно пройти для открытия своей мини гостиницы. Чтобы стать хостельером, необходимо сделать следующее:
- зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем либо как собственник общества с ограниченной ответственностью;
- арендовать подходящее помещение, если нет своей квартиры;
- оформить договора на вывоз мусора и проведение дератизации и дезинсекции;
- получить разрешение от Санэпидемстанции, местного органа Пожарной службы и Роспотребнадзора;
- разработать бизнес плана общежития с перечнем ремонтных работ;
- составить подробную смету инвестиций, заложив 20% на непредвиденные расходы;
- произвести ремонт с упором на антивандальное исполнение;
- закупить мебель, оборудование;
- нанять персонал;
- разработать сайт и осуществить его seo-продвижение.
Законодательная база: требования к хостелам
Нормативно-правовые акты регламентируют ряд условий, которые следует соблюдать владельцам мини-отелей, гостевых домов и хостелов:
- нормы полезной площади на одного проживающего — не менее 4 квадратных метров на кровать (одно- или двухъярусную);
- полное соответствие всем санитарным нормам: так, нельзя использовать цокольные и подвальные помещения. В цоколе может быть только душевая, туалет, столовая, постирочная;
- наличие окон;
- количество туалетов, душей, раковин — как минимум 1 на каждые 15 человек;
- от 250 см — высота комнаты, от 210 см — высота потолка в коридорах, не менее 75 см от верхней спинки кровати до потолка;
- система вентиляция, канализация и водопровод, шумоизоляция в соответствии с ГОСТ;
- отопление — температура воздуха должна быть не ниже 21,5 градусов;
- гладкие и моющиеся облицовочные материалы стен, потолка, пола;
- облагороженная территория (при ее наличии);
- ежедневная уборка номеров.
Для открытия подобных заведений лицензия не нужна, но нужно уведомить Роспотребнадзор.
Бизнес-план хостела учитывает затраты (единоразовые и постоянные) и ожидаемые доходы. Соотношение затрат и доходов позволит вычислить выгоду инвестиций в хостел и срок окупаемости вложений инвестора.
Единоразовые расходы:
- затраты на покупку помещения (если оно приобретается в собственность),
- затраты на ремонт и перепланировку,
- покупка мебели и оборудования,
- затраты на оформление документов.
Постоянные расходы:
- стоимость аренды (для арендуемых помещений),
- коммунальные платежи,
- заработная плата сотрудников, в том числе на аутсорсинге (уборщицы, бухгалтер),
- расходы на рекламу,
- расходные материалы и другие расходы.
В Российской Федерации первый хостел был открыт в Санкт-Петербурге, в 1992 году. Через год аналогичная мини-гостиница была запущена в Москве. Сегодня все российские хостелы входят в Национальную хостел-ассоциацию, Межрегиональную организацию «Союз Хостелов РФ» и Некоммерческое партнерство «Лига Хостелов» (в Москве). Однако, настолько распространенный в Европе тип гостиниц, только в последние пять-семь лет начал завоевывать популярность на территории нашей страны.
Владельцы подобных заведений продумывают единую концепцию своего бизнеса. Они открывают довольно комфортные гостиницы в определенной тематической направленности (например, страны мира, СССР, Москва и пр.).
Общие характеристики хостелов:
- низкая стоимость проживания, хостелы ориентированы на путешественников, у которых нет денег на дорогие отели;
- комнаты, рассчитанные на несколько человек;
- комнаты, рассчитанные на двух человек;
- комфортный сервис, но не предусматривающий предоставление особых удобств для клиентов (например, приготовление еды);
- общий санузел, гостиная, кухня и ванная комната;
- спальное место предоставляется на длительный или короткий период.
Достоинства реализации бизнес-идеи открытия хостела:
- Относительно небольшие стартовые вложения.
- Высокий потенциал и перспектива роста.
- Небольшая цена и комфортные условия проживания обеспечивают постоянный поток клиентов. Стабильный спрос на услуги хостела делает бизнес очень привлекательным. Многие путешественники предпочитают останавливаться в недорогих хостелах, тем самым экономя средства на музеи, выставки и другие мероприятия.
Главным минусом хостела является недостаток личного пространства у его гостей. Также существует риск того, что люди, проживающие рядом, окажутся недобросовестными.
Начинающий бизнесмен может рассмотреть вариант организации бизнеса по франшизе. В этом случае предприниматель получит бизнес-проект, с подробным описанием ключевых бизнес-процессов, и пошаговую инструкцию по развитию хостела.
Цепочка действий, отражающая суть работы хостела:
- Реклама гостиницы.
- Бронирование места клиентом.
- Заселение постояльца.
- Оплата услуг гостиницы.
- Проживание клиента.
- Оказание гостю дополнительных услуг.
- Выселение клиента.
- Обмен контактными данными.
- Положительные рекомендации постояльца, своим знакомым и друзьям, об отеле.
Документы на помещение
Владелец хостела должен иметь такие документы на помещение:
- документ аренды, который заключается с собственником жилья, или документ, подтверждающий право собственности, если хостел открывается в собственной квартире;
- заключение СЭС, для получения которого нужно соответствовать требованиям разделов, относящихся к организации и работы мини-гостиниц, представленных в нормативных документах (СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011);
- заключение пожарной службы, для получения которого нужно соответствовать требованиям, представленным в ФЗ №123 от 22.08. 2008 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
- договор с компанией, которая предоставляет услуги по вывозу бытового мусора.
После открытия хостела на первое время можно набрать следующий персонал:
- 2 администраторов. Они будут работать посменно, круглосуточно занимаясь приёмом заказов по телефону и через интернет, размещением постояльцев, приёмом оплаты и т. д. К тому же именно администраторы отвечают за комфорт жильцов. Желательно, чтобы они владели английским языком, чтобы общаться с иностранными гостями.
- Горничную. Если хостел небольшой, её можно нанять на неполный рабочий день. Помимо уборки, в её обязанности может входить закупка различных расходных материалов для хостела (мыла, лампочек и т. п.). Если хостел больших размеров, возможно, потребуется нанять на полный рабочий день 2-3 горничных.
- Бухгалтера. Можно нанять на полставки.
Львиная доля потенциальных гостей просто не пойдёт в хостел, если просочится слух о пьяных постояльцах. На случай неадекватного поведения жильцов заключите договор с МВД или частным охранным предприятием и установите тревожную кнопку.
Из минусов можно отметить неравномерную заселённость. Вполне возможно, что в некоторые периоды работать предстоит в убыток. Озаботьтесь созданием денежной подушки для подобных случаев, чтобы избежать невыплат зарплат, неоплату коммунальных и прочих услуг.
Будьте готовы и к нездоровому вниманию со стороны соседей. Постарайтесь завести с ними доверительные отношения, кстати, это поможет и в рекламе.